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活動名稱​

香包製作

活動目標

・認識香包的意義
・懂得製作小香包的材料及步驟
・感受及體驗製作小香包的樂趣

活動簡介

香包在中國歷史上源遠流長，早期作消除體臭之用，後期作用除了保平安外，也有趨吉避凶的用意。兒童透過「製作小香包」活動，讓兒童認識製作香包不同的材料（小布袋、艾葉、乾花等）及製作步驟，作品完成後與同學互相欣賞，並帶回家贈送家人，送上祝福，兒童能體驗製作小香包的樂趣，從活動中認識及感受傳統文化習俗的意義。

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活動名稱​

中國傳統小食

活動目標

・認識中國傳統小食的種類和名稱
・運用工具製作中國傳統小食
・欣賞中國具有特色的食物

活動簡介

講述繪本故事書《甜蜜糕和濃香麵》，讓兒童認識中國南方和北方的氣候特徵、盛產的食物原材料及傳統小食的外貌和名稱。讓兒童觀看傳統小食製作的影片，認識食物的製作過程、材料、工具及食物背後的意義。再一起製作傳統小食「冰糖胡蘆」及「油角」，透過一連串的活動，誘發兒童對傳統特色小食的興趣。

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活動名稱​

舞獅

活動目標

・認識獅頭的基本特徵（造型、顏色和圖案）
・訓練兒童掌握大肌肉的操控技巧
・讓兒童感受及體驗舞獅的樂趣

活動簡介

獅子是中華傳統文化中的吉祥瑞物，舞獅活動歷史悠久，現已成為香港非物質文化遺產之一。兒童透過觀賞圖片、影片及親身探索獅頭，認識舞獅是中國傳統民俗活動，加深對中國傳統文化的了解及興趣。兒童共同製作獅頭，一起進行舞獅及採青遊戲，從活動中感受民俗活動的熱鬧氣氛，透過這些體驗，引起兒童對中國傳統習俗活動的興趣，促進傳統文化傳承，提升了兒童對國民身份的認同，並建立正確的價值觀和態度。

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活動名稱​

臉譜

活動目標

・認識中國臉譜的基本特徵（造型、顏色和圖案）
・訓練手眼協調能力
・學習欣賞傳統戲曲演員臉上的化妝圖案

活動簡介

臉譜是傳統戲曲演員臉上的繪畫，是中國傳統藝術之一。透過欣賞影片及圖片，讓兒童觀察臉譜的不同造型，並了解中國臉譜的基本特徵（大部份臉譜是對稱、不同人物及角色有不同的圖案）。過程中，讓兒童知道繪畫臉譜的基本程序及步驟，引導兒童自由創作中遵守特定的規格。活動完成後，展示兒童的作品，營造宣揚傳統藝術的氛圍。

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活動名稱​

剪紙藝術

活動目標

・認識剪紙的方法及對摺技巧
・讓兒童掌握小肌肉的操控技巧
・培養兒童欣賞中國傳統藝術

活動簡介

剪紙藝術是中國民間藝術之一。透過剪紙活動，讓兒童學習剪紙及摺紙的技巧及步驟，如：對摺紙張的方法、運用剪刀剪出簡單形狀及揭開紙張的方法等。過程中，讓兒童發揮創作力，運用一雙小手剪出屬於自己心思的剪紙藝術作品。於中華文化展中，展示兒童的剪紙藝術作品，學習欣賞中國傳統剪紙藝術的美。

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活動名稱​

端午節（包糉子）

活動目標

・認識端午節的由來和習俗
・認識包糉子的材料及步驟
・分享吃糉子的樂趣

活動簡介

「端午節」是每年農曆五月初五。活動讓兒童認識端午節的由來和習俗，講述屈原故事、划龍舟的由來。透過「包糭子」活動，讓兒童認識包糉子可用不同的材料（糯米、綠豆、豬肉、蛋黃及糉葉）及包糉子的步驟，並嘗試把材料放在糉葉上。在分享活動中，讓兒童拆開煮熟的糉子，觀察糉子生和熟的分別，並一同品嚐傳統食物「糉子」的味道。

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