春節是中國農曆的歲首，同時也是民間最隆重、最熱鬧的一個古老傳統節日。兒童通過製作錦鯉年糕，了解其象徵意義，能加深對傳統食物的認識。教師示範製作年糕的基本步驟，由兒童親自製作屬於自己的錦鯉年糕。完成後，讓兒童帶回家與家人分享。 透過這個活動，兒童可以體驗到製作食物的樂趣，掌握節慶習俗食物的製作方法，對傳承傳統文化起到一定的作用。